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山西任家峪铸铁凸底煎饼锅饼折锅鏊子摊黄子锅烙糕锅河北努脑锅

  • 直径:16cm(含)-25cm(含)
  • 颜色分类:21cm25cm
  • 品牌:任家峪铁锅
  • 适用对象:燃气灶适用
  • 材质:铸铁
  • 特点:无涂层

 
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产品尺寸：锅直径21cm/25cm，锅底宛2cm，锅腿高1.5cm，锅盖厚度4.5cm，锅盖直径23.7cm

 

 

 

 

 

       每一口锅都是生铁铸就，无涂层，只经过一些打磨处理。所以会有一些铸造时留下的纹理。因为无涂层，您可以放心使用，在用之前要先洗净，然后把锅放在火上加热，用猪皮擦拭，一直擦至没有黑色为止，再洗净就可以使用了。

        煎饼做法：1.  配料：面粉500克，玉米淀粉50克，水600克

                          2. 面粉和玉米淀粉混合后加水，水不要一次倒完，因为面粉的水份含量不一样，所以经留下一点，慢慢搅拌，拌匀后的面糊应该殊滑的，没有疙瘩。用勺子舀起能够慢慢的自己留下来。

                          3.煎的时候，先把锅加热，擦少量的油，将一汤匙面糊从锅的顶部浇下，面糊会自然往下流，这时用汤勺把面糊刮匀，然后盖上盖子，一分钟后就好了。整个过程火不能太大。

        任家峪铁锅厂位于山西省阳泉市郊区任家峪村，是一个老的村办企业，科学技术的进步已经和这里失联很久，还是几十年前建厂时的工艺和技术，时间在这里停滞了。就因为这样，您还可以买到父辈们用过老铸铁锅，一切都是老样子，从来不曾改变

 

 

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